In unserer Schule und im benachbarten ital. Oberschulzentrum „Gandhi“ steht im Oktober 2023 eine Ausstellung zum Thema Ernährung, für Schulklassen. Wer diese mit einer Schulklasse besuchen möchte, meldet sich bitte online für einen Termin an – eine Gruppe von Schüler:innen führt in das Thema ein, wahlweise auf Deutsch oder Italienisch.
Es geht in der Ausstellung um folgende Themen: Für das Jahr 2040 wird eine Weltbevölkerung von etwa 9 Milliarden Menschen prognostiziert. Wird es genug Nahrung für alle geben? Und wie? Wie nachhaltig werden die von uns produzierten Lebensmittel sein? Werden wir uns damit begnügen, uns zu füttern, oder werden wir uns auch ernähren wollen?
Vom Geschmack bis zum Ekel, von den Auswirkungen auf unsere Evolution bis zu den Auswirkungen auf den Planeten, von der Kunst bis zu religiösen Verboten – Lebensmittel haben schon immer nicht nur den Magen, sondern auch den Geist und die Vorstellungskraft genährt.
“RI-NUTRI” entspringt dem Wunsch, Menschen unterschiedlichen Alters und Interesses für die vielfältigen und komplexen Aspekte zu sensibilisieren, die Lebensmittel und Ernährung kennzeichnen, und ihnen die Möglichkeit zu geben, ihre Bedeutung aus historischer, soziokultureller und wissenschaftlicher Sicht zu begreifen, und zwar im Lichte der sich abzeichnenden Dringlichkeit.
Was eine vollwertige, vitalstoffreiche Ernährung ausmacht und inwiefern sie einem geistig-körperlichen Leistungsabfall entgegenwirkt, brachte uns die Referentin des Abends, Frau Rita Bernardi (Gesundheitsberaterin und Buchautorin), im Rahmen einer Elternfortbildung am 16. April in anschaulicher Weise näher.
